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Cócteles

• Espresso Martini

  12,00 €

  Espresso, licor de café, café, vodka

  ⁷7 · Leche

• Cóctel Martini

  12,00 €

  Vodka o gin, Martini Dry

• Old Fashioned

  12,00 €

  Whisky bourbon rye, azúcar, bitter, agua

• Negroni

  12,00 €

  Ginebra, vermut, Campari

• Americano

  12,00 €

  Vermut, Campari, soda

• Moscow Mule

  12,00 €

  Vodka, lima, azúcar, ginger ale

• Manhattan

  12,00 €

  Whisky rye o canadiense, vermut rojo, Angostura

• Mojito

  12,00 €

  Ron blanco, azúcar, lima, menta, soda

• Margarita

  12,00 €

  Tequila, sal, Triple Sec, zumo de limón

• White Russian

  12,00 €

  Vodka, licor de café, nata fresca

  ⁷7 · Leche

• Amaretto Sour

  12,00 €

  Amaretto, azúcar, zumo de limón

• Gin Tonic

  12,00 €

  Gin Tanqueray, Roku o Peter in Florence, agua tónica

• Vodka Tonic

  12,00 €

  Vodka Belvedere, Grey Goose o Beluga, agua tónica

• Spritz / Hugo Spritz / Limoncello Spritz

  12,00 €

  Aperol, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, soda

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Cóctel Champagne

  12,00 €

  Angostura, azúcar, brandy, champagne

  ¹³13 · Altramuces

Entrantes

• Bruschetta con pomodorini, pesto genovese e stracciatella

  10,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche⁸8 · Frutos de cáscara

• Cheesecake de salmón, aguacate y maracuyá

  21,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁴4 · Pescado⁷7 · Leche

• Uovo a 63° con fonduta di pecorino toscano e tartufo nero

  22,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Tartare di tonno con pomelo, mango y crema de aguacate

  25,00 €

  ⁴4 · Pescado

• ½ pera al forno ripiena de gorgonzola, nueces y tomillo, con reducción de Chianti Classico Riserva y miel

  18,00 €

  ⁷7 · Leche⁸8 · Frutos de cáscara¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Polpo croccante su crema de patata y jengibre

  21,00 €

  ⁴4 · Pescado⁷7 · Leche

• Tartare di scottona con burrata, huevo de codorniz y trufa

  25,00 €

  ³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Burrata con tomates cherry, caviar de albahaca y trufa

  18,00 €

  ⁷7 · Leche

• Selección de quesos frescos y curados acompañados con miel y mostazas

  19,00 €

  ⁷7 · Leche

• Gran tabla de embutidos, quesos, crostini variados y encurtidos para 2 personas

  30,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche

Pasta

• Spaghettoni toscani caseros al pomodoro, burrata y albahaca

  15,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Lasagne caseras al ragù

  16,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche⁹9 · Apio¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Spaghetti alla chitarra con almejas

  20,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten²2 · Crustáceos¹⁴14 · Moluscos

• Spaghetti chitarra caseros alla carbonara y trufa

  21,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Pappardelle caseras al ragù de jabalí maremmano

  19,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁹9 · Apio¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Pici senesi fatti in casa cacio e pepe

  19,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Risotto allo scoglio

  21,00 €

  ²2 · Crustáceos¹⁴14 · Moluscos

• Ravioli di zucca gialla su crema di pecorino, guanciale e crumble di amaretto

  20,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Spaghetti al nero di seppia con zafferano, tonno fresco, pomodorini e crumble di pistacchio

  21,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁴4 · Pescado⁷7 · Leche⁸8 · Frutos de cáscara

Sopas

• Ribollita alla fiorentina

  15,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁹9 · Apio

• Pappa al pomodoro con le cozze

  15,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten¹⁴14 · Moluscos

• Zuppa di porri, patate e pancetta

  17,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche

• Crema di zucca gialla, tartufo e pane tostado

  17,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche

Guarniciones

• Patatas asadas

  8,00 €

• Judías cannellini

  8,00 €

• Verduras al horno

  8,00 €

• Espinacas frescas salteadas

  8,00 €

  ⁷7 · Leche

• Ensalada de hinojo y naranja

  8,00 €

Segundos

• Tagliata di manzo con rucola, Grana Padano 24 mesi e ciliegini

  26,00 €

  ³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Calamar relleno y espinacas frescas salteadas

  36,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten¹⁴14 · Moluscos

• Filetto di manzo con crema di pecorino e tartufo

  36,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche

• Trancio di tonno con pistacchi e verdure croccanti

  38,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche⁸8 · Frutos de cáscara

• Carrè di agnello cocido a baja temperatura en costra de hierbas y cebollas caramelizadas

  34,00 €

  ¹⁰10 · Mostaza¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Tagliata di manzo con tartufo e crema di pecorino

  32,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Salmón en costra de almendras con salsa de manzana verde y azafrán

  34,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁴4 · Pescado⁷7 · Leche⁸8 · Frutos de cáscara

• Filetto di Chianina alla griglia

  42,00 €

• Filete de ternera a las tres pimientas

  34,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche

• Filete de ternera con mostaza de Dijon y miel

  36,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche¹⁰10 · Mostaza¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Bistecche

• Bistecca alla Fiorentina Chianina (min. 1,3 kg)

  € 85/kg

  Bistecca alla Fiorentina di razza Chianina allevata in Valdichiana, caratterizzata da marmoleado y larga maduración

• Bistecca alla Fiorentina Scottona Europea (min. 1,3 kg)

  € 69/kg

  Bistecca alla Fiorentina di Scottona Europea, carne tenera y jugosa con buen marmoleado

• Black Angus Urus (min. 1,3 kg)

  € 95/kg

  Black Angus allevato in piccoli allevamenti italiani, alimentación a base de granos (grainfed), alto marmoleado y calidad seleccionada

• Bistecca alla Fiorentina Wagyu Spagnolo (min. 1,3 kg)

  € 115/kg

  Bistecca alla Fiorentina di Wagyu Spagnolo con alto marmoleado, sabor intenso y textura extremadamente suave

Ensaladas

• Ensalada griega

  16,00 €

  Ensalada con feta griega, aceitunas, pepino, maíz, cebolla roja y radicchio rojo

  ⁷7 · Leche

• Caprese con mozzarella di bufala e prosciutto crudo DOP

  16,00 €

  Caprese con mozzarella di bufala e prosciutto crudo DOP

  ⁷7 · Leche

• Insalata Medici

  16,00 €

  Ensalada con mela, parmigiano, noci, capperi e uvetta

  ³3 · Huevos⁷7 · Leche⁸8 · Frutos de cáscara

• Ensalada mediterránea

  17,00 €

  Ensalada con patatas hervidas, huevo, atún, maíz, tomate, aceitunas y radicchio rojo

  ³3 · Huevos⁴4 · Pescado

• Insalata Caesar

  18,00 €

  Ensalada con pechuga de pollo, bacon, parmigiano, pan tostado y salsa Caesar

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche⁹9 · Apio

• Insalata del Corso

  18,00 €

  Ensalada con bresaola, rucola, pomodorini y parmigiano

  ³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Primavera

  18,00 €

  Ensalada con tomate, mozzarella y prosciutto cotto

  ⁷7 · Leche

Menú fijo

• Menù Dante

  85,00 €

  Menú para 2 personas con antipasto toscano (affettati e crostini), costata de bistecca alla Fiorentina de 900 g, guarnición de fagioli cannellini, agua y café

  ¹1 · Cereales con gluten

• Menù Brunelleschi

  95,00 €

  Menú con pici al ragù toscano, controfiletto di manzo con rucola, pomodorini e grana, dolce Tiramisù, agua y café

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche⁹9 · Apio¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Menú Su Majestad “La Fiorentina”

  145,00 €

  Menú con gran tagliere di salumi toscani e pecorini stagionati e freschi con mostarde y miel, bistecca alla Fiorentina da 1,3 kg, contorno di patate arrosto, cantucci e Vin Santo, agua y café

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁸8 · Frutos de cáscara¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Postres

• Tiramisù

  9,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Torta di mele con crema al cardamomo

  10,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Bavarese al Vin Santo del Chianti DOC con caramello salado y crumble di cantucci di Prato

  10,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten³3 · Huevos⁷7 · Leche⁸8 · Frutos de cáscara¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Crème brûlée

  10,00 €

  ³3 · Huevos⁷7 · Leche

• Cheesecake al lime con frutti di bosco

  10,00 €

  ¹1 · Cereales con gluten⁷7 · Leche

Bar

• Agua 1L

  3,00 €

• Agua con gas 1L

  3,00 €

• Acqua Panna

  4,00 €

• Acqua San Pellegrino

  4,00 €

• Té y tisanas

  5,00 €

• Cervezas artesanales

  7,00 €

• Coca Cola / Fanta / Sprite / Lemonsoda

  5,00 €

• Espresso

  3,00 €

• Cappuccino

  5,00 €

  ⁷7 · Leche

• Amari

  5,00 €

• Grappa Bianca

  5,00 €

• Grappa Brunello di Montalcino

  9,00 €

• Grappa Amarone Barrique

  9,00 €

• Ron Zacapa 23 años

  14,00 €

• Ron Diplomático

  14,00 €

• Ron Don Papa

  14,00 €

• Ron Chairman’s Reserve

  15,00 €

• Whisky Talisker 10 años

  12,00 €

• Whisky Laphroaig 10 años

  12,00 €

• Whisky Macallan 12 años

  18,00 €

• Whisky Hibiki Suntory

  20,00 €

• Coñac Courvoisier

  10,00 €

• Coñac Hennessy

  12,00 €

• Coñac Jean Fillioux

  13,00 €

• Coñac François Peyrot V.S.O.P.

  15,00 €

• Cognac A.E. DOR V.S.O.P.

  15,00 €

• Armagnac X.O. Rounage

  13,00 €

• Armagnac V.S.O.P. Samalens

  13,00 €

Vinos recomendados

• Hortense

  Vino tinto con uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Elegante y estructurado, con notas de fruta madura, especias y taninos suaves. Maridajes recomendados: bistecca alla Fiorentina, brasati, selvaggina y formaggi stagionati.

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Harte

  Vino tinto con uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Intenso y complejo, con aromas de mora, pimienta negra, hierbas aromáticas y regaliz. Maridajes recomendados: pappardelle al ragù di cinghiale, arrosti di carne, piatti al tartufo y tagliata di manzo.

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Clinio

  Vino tinto con uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Fresco y elegante, con notas de cereza, frutos del bosque y especias. Maridajes recomendados: pasta al ragù, carni alla griglia, salumi toscani y pecorini stagionati.

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Villa Ciabattini

  Vino blanco Chardonnay con aromas de melocotón blanco, flores del campo y ligeras notas minerales. Fresco y armónico, con final sabroso. Maridajes recomendados: entrantes con quesos y vegetales, primeros platos como spaghetti cacio e pepe y segundos de pescado sencillos.

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Vinos tintos

Toscana - Chianti

• Fattoria il Palazzuolo 2024

  30,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• La Selva 2024 Chianti Classico

  36,00 €

  Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Nipozzano 2023 Chianti Rufina

  38,00 €

  Sangiovese y uvas complementarias

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Juri Fiore e Figlia 2024 “Sono Così” Chianti Classico

  38,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Grigio 2022 Chianti Classico Riserva - San Felice

  40,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Tenuta Perano 2023 Chianti Classico - Frescobaldi

  40,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Villa Cerna Chianti Classico Riserva - Cecchi

  42,00 €

  95% Sangiovese, 5% Colorino

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Ama 2023 Chianti Classico Castello di Ama

  42,00 €

  95% Sangiovese, 5% Merlot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Nittardi 2023 Chianti Classico Cru Casanuova

  44,00 €

  Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Marchese Antinori 2023 Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello

  62,00 €

  95% Sangiovese, 5% Cabernet

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Montebuoni 2021 Chianti Classico Riserva - Castello di Ama

  52,00 €

  95% Sangiovese, 5% Merlot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Poggio Rosso 2020 Chianti Classico Gran Selezione - San Felice

  78,00 €

  90% Sangiovese y 10% de variedades autóctonas

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Nittardi 2020 Chianti Classico Gran Selezione Cru - Casanuova

  85,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• San Lorenzo 2020 Chianti Classico Gran Selezione - Castello di Ama

  90,00 €

  80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Vigneto Bellavista 2021 Chianti Classico Gran Selezione - Castello di Ama

  340,00 €

  Sangiovese 80%, Malvasia Nera 20%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Ipsus 2018 Chianti Classico Gran Selezione - Il Caggio

  390,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Toscana - Bolgheri

• Bell’Aja 2024 Bolgheri DOC San Felice

  44,00 €

  Cabernet Sauvignon, Merlot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Clinio IGT 2023 Tenuta Fratini

  65,00 €

  45% Merlot, 52% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon

  Recomendado¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Bruciato 2024 Guado al Tasso, Antinori

  68,00 €

  65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Mosaico Bolgheri DOC 2023 Casa di Terra

  69,00 €

  100% Merlot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Guidalberto 2023 Tenuta San Guido

  95,00 €

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Arnione 2021 Bolgheri Superiore, Campo alla Sughera

  105,00 €

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Harte 2022 Bolgheri Superiore, Tenuta Fratini

  220,00 €

  72% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot

  Recomendado¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Guado al Tasso 2022 Bolgheri Superiore, Antinori

  240,00 €

  48% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Petit Verdot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Hortense 2022 Bolgheri Superiore Tenuta Fratini

  440,00 €

  54% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot

  Recomendado¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Hortense 2021 Bolgheri Superiore Tenuta Fratini

  460,00 €

  54% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot

  Recomendado¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Ornellaia 2021 Bolgheri Superiore Tenuta Ornellaia

  460,00 €

  60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sassicaia 2022 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  530,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sassicaia 2021 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  600,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sassicaia 2020 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  620,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sassicaia 2019 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  680,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sassicaia 2018 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  700,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sassicaia 2017 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  720,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Toscana - Montalcino

• Campogiovanni 2021 Brunello di Montalcino - San Felice

  110,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Pretto 2021 Brunello di Montalcino - Podere Giodo

  125,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Le Ragnaie 2019 Brunello di Montalcino

  145,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Quercione 2019 Brunello di Montalcino Riserva - San Felice

  160,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Pianrosso 2020 Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini d’Aragona

  160,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Passo di Lume Spenta 2018 Le Ragnaie Brunello di Montalcino Riserva

  250,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Luce 2019 Brunello di Montalcino

  280,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Le Viti 1976, 2010 Brunello di Montalcino Cru - Campogiovanni

  360,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Biondi Santi 2017 Brunello di Montalcino

  460,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Toscana - Montepulciano

• La Braccesca 2022 Nobile di Montepulciano DOCG Marchese Antinori

  60,00 €

  Sangiovese 90%, Merlot 10%, Prugnolo Gentile

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Boscarelli 2022 Nobile di Montepulciano - Podere Boscarelli

  60,00 €

  87% Sangiovese y otras variedades autóctonas

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Calimaia 2020 Nobile di Montepulciano Riserva - Frescobaldi

  68,00 €

  Sangiovese, Prugnolo Gentile

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Nocio Cru 2019 Nobile di Montepulciano - Podere Boscarelli

  160,00 €

  Sangiovese 100%, Prugnolo Gentile

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Toscana - IGT/IGP

• 1982 Toscana IGT Fattoria Palazzuolo

  39,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Chiuso Castello di Ama

  46,00 €

  100% Pinot Nero

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Clinio 2023 IGT Tenuta Fratini

  65,00 €

  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  Recomendado¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Le Difese 2022 Tenuta San Guido

  68,00 €

  80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Giodo 2023 Toscana IGT, La Quinta

  69,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Pian del Ciampolo 2022 Toscana IGT, Montevertine

  69,00 €

  90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• SopralaGo 2023 Toscana IGT, Fattoria Bonsalto Vergani

  72,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Cabraia 2019 Gualdo del Re, Costa Toscana

  79,00 €

  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Vigorello 2021 Toscana IGT, San Felice

  89,00 €

  35% Pugnitello, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Tignanello 2022 Toscana IGT, Tenuta Tignanello, Antinori

  240,00 €

  80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Lupicaia 2015 Castello del Terriccio

  290,00 €

  90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Colore 2021 - Bibi Graetz

  340,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• L’Apparita 2021 - Castello di Ama

  360,00 €

  Merlot 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Le Pergole Torte 2022 Montevertine

  390,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Ventaglio 2018 Tenuta Argentiera

  390,00 €

  85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Masseto 2022 Tenuta Masseto

  €1.500

  Merlot 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Masseto 2021 Tenuta Masseto

  €1.750

  Merlot 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Masseto 2015 Tenuta Masseto

  €2.300

  Merlot 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Veneto

• “Speri” 2020 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  105,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• “Speri” 2019 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  125,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• “Speri” 2016 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  200,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• “Speri” 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  230,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Ciliegio Amarone della Valpolicella Cru DOCG 2016 - La Collina dei Ciliegi

  280,00 €

  Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Cru DOCG 2009 Monte Lodoletta

  690,00 €

  Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Cru DOCG 2010 Monte Lodoletta

  690,00 €

  Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Piemonte

• Oddero 2021 Barolo DOCG Poderi e Cantine

  95,00 €

  100% Nebbiolo

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• “Brico Lago” 2024 DOC Langhe Nebbiolo, Cascina Penna Currado

  95,00 €

  100% Nebbiolo

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Cascina Luisin 2021, Barbaresco Rabajà

  95,00 €

  100% Nebbiolo

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Barolo 2018 Vignarionda Riserva DOCG Oddero (multipremiado)

  390,00 €

  100% Nebbiolo

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Campania

• Kapnios 2018 - Masseria Frattasi

  160,00 €

  100% Aglianico

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Taurasi Riserva della Società 2015, Joaquin

  220,00 €

  100% Aglianico

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Francia

• Chateau Petrus 2023, Pomerol, Francia

  €6.800

  100% Merlot

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

Vinos blancos

• Vermentino di Maremma Litorale - Val delle Rose, Cecchi

  34,00 €

  Variedades · Vermentino 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Falanghina Roccamonfina IGP Sinuessa, Villa Matilde

  38,00 €

  Variedades · Falanghina 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Chardonnay Alto Adige DOC, Kellerei Bozen

  38,00 €

  Variedades · Chardonnay 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Vernaccia San Gimignano DOCG, Poggiarelli

  44,00 €

  Variedades · Vernaccia 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Pinot Grigio, Bastianich

  44,00 €

  Variedades · Pinot Grigio 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sauvignon Enos, Tenuta Montauto

  58,00 €

  Variedades · Sauvignon 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Fiano di Avellino 2022 Riserva “Vino della Stella” Joaquin

  68,00 €

  Variedades · Fiano 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Chardonnay Villa Ciabattini (Mugello, Firenze)

  69,00 €

  Variedades · Chardonnay 100%

  Recomendado¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Riesling 2023 Vom Grauen Schiefer

  69,00 €

  Variedades · Riesling 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Vespa 2021 Bianco, Bastianich

  75,00 €

  Variedades · Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%

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• Chablis 2022, Chanson

  90,00 €

  Variedades · Chardonnay 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Riogoli 2021, Tenuta di Salviano

  90,00 €

  Variedades · Grechetto 60%, Viognier 40%

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• Cervaro della Sala 2024, Marchese Antinori

  120,00 €

  Variedades · Chardonnay 96%, Grechetto 4%

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• Gorgona Frescobaldi 2023, Costa Toscana

  160,00 €

  Variedades · Vermentino, Ansonica

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Espumosos

• Prosecco DOCG Superiore Brut, Nino Franco

  38,00 €

  Variedades · Glera 100%

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• Prosecco DOCG Superiore Rustico, Nino Franco

  38,00 €

  Variedades · Glera 100%

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• Montellori 2021 Metodo Classico Pas Dosé

  56,00 €

  Variedades · Chardonnay 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Vento Mosso Spumante VSQ Brut, Método Clásico

  60,00 €

  Variedades · Sangiovese 100%

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• 1701 Bio Brut Nature, Franciacorta

  74,00 €

  Variedades · Chardonnay 100%

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• Conte Vistarino, Método Clásico Pinot Nero Brut

  75,00 €

  Variedades · Pinot Nero 100%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• 1701 Bio Satèn Millesimato, Franciacorta

  79,00 €

  Variedades · Chardonnay 100%

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• Champagne Maison Ayala, Brut Nature

  120,00 €

  Variedades · Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

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• Champagne Cuvée Premier, Chassenay d’Arce

  110,00 €

  Variedades · Pinot Nero 61%, Chardonnay 39%

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• Champagne Tradition Brut, Bonnaire

  140,00 €

  Variedades · Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Champagne Rosé Assemblage Brut, Paul Clouet

  150,00 €

  Variedades · Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 30%

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• Champagne Dom Pérignon

  460,00 €

  Variedades · Chardonnay 54%, Pinot Nero 46%

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• Champagne Cristal

  550,00 €

  Variedades · 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier

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Vinos rosados

• Rosato del Borgo, Toscana IGT, San Felice

  36,00 €

  Vino rosado Toscana IGT

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• Rosato Calipte 2024 Toscana IGT, Cecchi

  36,00 €

  Vino rosado Toscana IGT

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• Purple Rose 2024 Toscana IGT, Castello di Ama

  38,00 €

  Vino rosado Toscana IGT

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• Venus Conti Zecca

  38,00 €

  Vino rosado

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Bolgheri Rosato Scalabrone 2025, Tenuta Guado al Tasso, Antinori

  42,00 €

  Vino rosado Bolgheri

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Por copa

• Rosato Calipte 2024 Toscana IGT, Cecchi

  9,00 €

  Vino rosado por copa

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• Rosato del Borgo, Toscana IGT, San Felice

  9,00 €

  Vino rosado por copa

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• Prosecco Dry DOCG Valdobbiadene Superiore

  10,00 €

  Espumoso por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Superiore

  10,00 €

  Espumoso por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Vernaccia San Gimignano DOCG

  9,00 €

  Vino blanco por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Pinot Grigio

  9,00 €

  Vino blanco por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Chardonnay

  9,00 €

  Vino blanco por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Sauvignon Blanc

  9,00 €

  Vino blanco por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Nipozzano 2023 Chianti Rufina

  9,00 €

  Vino tinto por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Grigio 2022 Chianti Classico Riserva - San Felice

  10,00 €

  Vino tinto por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Nobile di Montepulciano

  10,00 €

  Vino tinto por copa

  Recomendado¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Il Clinio - IGT 2022 “Bolgheri” Tenuta Fratini

  14,00 €

  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

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• Campogiovanni 2021 Brunello di Montalcino - San Felice

  20,00 €

  Vino tinto por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• L’Apparita 2021 - Castello di Ama

  48,00 €

  Vino tinto por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos

• Vigneto Bellavista 2021 Castello di Ama

  46,00 €

  Vino tinto por copa

  ¹²12 · Dióxido de azufre y sulfitos